Ízletes és remekül mutat, az ünnepi ebédeken is megállja a helyét! A gyerekek odavannak érte!
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- csipetnyi só
- 2 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- 3 dl tej
- 3 dl szénsavas ásványvíz
- 7 evőkanál olaj
- fél teáskanál sütőpor
- 1 dl eperlekvár
A tetejére:
- 1 csomag tejszínes pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 1 dl habtejszín
- 1 tasak habfix
- 5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
A palacsinta száraz hozzávalóit egy tálba tesszük, majd a tojást, a
tejet, az olajat és a vizet is hozzáadjuk, csomómentesre kavarjuk. Kevés
olajat öntünk egy serpenyőbe és a megszokott módon kisütjük a
palacsintákat, majd hagyjuk langyosra hűlni, ezután megkenjük a
lekvárral. A pudingot, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a
megszokott módon elkészítjük, ezután kihűtjük. A habot felverjük,
belekeverjük a habfixet és a hideg pudinggal összedolgozzuk. Egy
tányérra teszünk szorosan egymás mellé 5 db megkent palacsintát, erre
kenünk egy réteg krémet, majd befedjük 4 db palacsintával, így halmozzuk
az alapanyagokat, amíg piramis formájú lesz. A tetejét és az oldalait
is átkenjük a krémmel, rászórjuk a reszelt csokoládét és szeletelhetjük
is.
Forrás:
www.facebook.com
Megjegyzés küldése