Mennyei villámsüti

Az egyik kedvenc, gyorsan elkészíthető ünnepi túrós süteményem a Topfa Feingeback nevű német édesség, ami annyira jó, hogy valójában nemcsak az ünnepekkor érdemes előszedni a receptjét.
Délután láttunk neki az elkészítésének, aznap forrón tömtük magunkba, reggel pedig hidegen estünk neki egy bögre tejeskávé mellett.
Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 6 db tojás
• 1 pohár (2 dl) tejföl
• 8 evőkanál cukor
• 7 evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• egy citrom reszelt héja
• mazsola
• porcukor

1. A hozzávalókat a fenti sorrendben a mazsola kivételével géppel jól összekeverem.
2. A masszához hozzáadom a mazsolát - vagy kihagyom, ez attól függ, hogy jönnek-e vendégek, akik nem szeretik a mazsolát.
3. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöm.
4. Ha langyosra hűl, felszeletelem, és porcukrot szórok a tetejére.

Forrás: joportal.hu