Elkészítése:
Huszonként deka lisztből, tizenöt deka vajból, két tojássárgájából és
egy-két kanál tejfölből, kevés sóból és borsból inkább puha mint kemény
tésztát gyúrunk. Késhátnyi vastagságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta
felére harminc deka apróra vágott sonkából, három deka reszelt sajtból
és kevés tejfölből készült keveréket helyezünk kis halmokba rakva. A
tészta másik felét ráhajtjuk, majd szaggatóval kiszaggatjuk és egy
tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojással és aranybarnára sütjük.
Megjegyzés küldése