4 lapos krémes

 

4 lapos krémes

Hozzávalók a tésztához:
50 dkg finomliszt
15 gr szalalkáli
2 db tojás
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 vaníliás cukor

A krémhez:
3 db tojás sárgája
1 liter tej
5 ek. finomliszt
2 púpozott evőkanál kakaópor
3 vaníliás cukor
15 dkg cukor
15 dkg margarin
3 tojásfehérje kemény habja
A bevonathoz:
15 dkg csokoládé
75 ml tejszínhab
5 dkg margarin
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól nyújtható tésztává összegyúrjuk.
Ha nem állna össze (nekem így jó volt),akkor tegyünk hozzá tejet.
4 egyforma cipóra osztjuk,majd kinyújtjuk.
24×39 cm –es margarinnal lekent tepsi hátoldalán egyenként kisütjük.
Egy lap sütési ideje 7-8 perc, (180 fokon )teljesen világosra sütjük.
Krém készítése:
A tojás sárgákat,tej felét,cukrokat,kakaóport,lisztet csomómentesre kikeverjük,majd hozzá adjuk a megmaradt tejet és sűrűre felfőzzük.
Ezután hozzá keverjük a margarint és a keményre felvert tojáshabot.
A lapokat betöltjük.
A máz készítése:
A tejszínt a csokoládéval felolvasztjuk ,hozzá keverjük a margarint és a sütemény tetejére öntjük.
A sütemény 1 éjszakát álljon a hűtőben és utána tetszés szerint szeleteljük

Forrás: www.facebook.com